地球の健康 / Planetary Health
わさびを通じた
地球の健康
Wasabi as a Planetary Health Food
可能性possibility
ワサビが地球の健康に貢献できる可能性を追求
Explore the potential for wasabi to contribute to planetary health
ワサビを地球の健康に貢献する食材に
私たちは、ワサビの食べ方や栽培方法を開発することで、プラントリッチな食事法に貢献することを目指しています。
プラントリッチな食事法とは、植物性食品を主食とした食事法のことです。この食事法は、健康増進や脱炭素などのさまざまなメリットがあるとされています。
Wasabi as a Planetary Health Food
Wasabi is a Japanese vegetable with health benefits and low environmental impact. We are developing new ways to eat and grow wasabi to promote plant-rich diets, which have health and sustainability benefits.
